[gdlr_core_space height="21px"]
Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.
[gdlr_core_space height="25px"]
Dieng Plateau, terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan budaya, juga menawarkan ragam kuliner khas yang tak boleh anda lewatkan. Terletak di dataran tinggi Jawa Tengah, Dieng memiliki keunikan tersendiri dalam hal makanan dan minuman yang dipengaruhi oleh iklimnya yang sejuk dan tradisi lokal. Berikut adalah beberapa kuliner khas Dieng yang wajib anda coba untuk merasakan kelezatan cita rasa lokal.
- Tempe Kemul: Camilan Sehat dan Lezat
Tempe kemul adalah makanan yang sangat populer di Wonosobo, tetapi tempe kemul memiliki rasa dan tekstur yang khas. Tempe kemul bukan sekadar tempe yang digoreng dengan lumuran tepung terigu. Tempe kemul kerap menjadi kudapan maupun lauk pendamping nasi. Salah satu ciri khas dari tempe kemul adalah keberadaan kucai yang membuat tempe kemul menjadi kaya rasa.
- Sop Sapi: Hangat dan Menggugah Selera
Sop Sapi adalah hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati dalam cuaca dingin. Berbeda dengan sop sapi di daerah lain, sop sapi di Dieng menggunakan rempah-rempah khas yang memberikan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Daging sapi yang empuk dimasak bersama dengan sayuran segar dalam kaldu yang gurih, menjadikannya pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh setelah menjelajahi pesona alam Dieng.
- Mie Ongklok: Mi Unik dengan Kuah Kental
Mie Ongklok adalah salah satu kuliner khas Wonosobo yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan bumbu yang khas. Mie ini disajikan dengan potongan daging sapi, tahu, dan sayuran, lalu disiram dengan kuah kental yang terbuat dari campuran bumbu, rempah dan pati. Rasa gurih dan sedikit pedas dari mie ongklok membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Jika anda mencicipi mi ongklok, jangan lupa sate sapinya..
- Wedang Jahe: Minuman Penghangat yang Nikmat
Wedang Jahe adalah minuman hangat yang terbuat dari jahe segar yang direbus bersama gula merah dan rempah-rempah. Minuman ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh setelah beraktivitas di luar ruangan, terutama saat cuaca dingin. Rasanya yang pedas dan manis memberikan sensasi hangat dan nyaman.
- Teh Tambi: Sajian Minuman yang Nikmat
Teh adalah minuman yang bisa ditemukan di mana saja, hampir di seluruh Indonesia, tetapi akan terasa kurang jika anda tidak mencoba Teh Tambi yang kerap dijadikan sajian saat hajatan khususnya di dataran tinggi dieng. Selain tidak membuat perut kembung, teh tambi juga menawarkan aftertaste yang menyegarkan.
Kunjungan ke Dieng Plateau tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khas yang ditawarkan. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal yang telah ada selama berabad-abad. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi berbagai kuliner lezat selama perjalanan anda ke Dieng dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!